Pollo frito americano

Aficionarse a "Comida sobre ruedas" es muy peligroso porque hacen recetas así.

Ingredientes:

• Alitas de pollo
• Una medida de mayonesa
• Media medida de kepchup 
• 1/4 de medida de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de chile árbol molido
• 1 cucharada de bourbon
• 1 cerveza
• 1 cucharada de salsa perrins

Preparación:

Poner las alitas a macerar en aceite con salsa perrins. Una hora después pasarlos por harina y freír en aceite caliente.

Deben quedar dorados por todos los lados.

Mientras se fríen mezclar la mayonesa, el kepchup, la mantequilla, el chile y el bourbon.

Según van saliendo de la sartén ir metiendo las alitas en la salsa.