Es un plato muy sencillo de hacer y siempre me saca de un apuro. Hay muchas versiones pero en casa basicamente siempre la hacemos igual.
Ingredientes
Berenjenas en rodajas
Tomate, puede ser natural o salsa de tomate casero si hay
Queso parmesano
Albahaca
Jamón cocido
Pasar las berenjenas por el grill, y montarlas alternando berenjena, jamón, queso, tomate y albahaca fresca. Finalizar con queso parmesano rallado y gratinar.
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