Tarta fácil

Una receta que he tomado prestada del blog de Ana de Las Recetas de Mamá y que queda muy rica y se hace en un momento.

330 g de harina
160 g de mantequilla
130 g de azúcar
10 g de azúcar vainillada
1/2 sobre de levadura
medio tarro de mermelada de moras silvestres
una manzana

Se mezclan todos los ingredientes salvo la mermelada y la manzana hasta conseguir una mezcla arenosa.

Se cubre el molde con la mitad de la masa y encima ponemos la manzana cortada en gajos finos y sobre esta la mermelada. Cubrir con el resto de la masa dejándola por encima con grumos.

Hornear a 200º durante 20 minutos.

Como bien dice Ana es una tarta que se desmorona facilmente así que hay que dejarla enfriar un poco para que coja consistencia y tratarla con cuidado.