Otro dulce típico de casa, poco dulce, y sin cremas como nos gustan. Se hace rápido pero hay que comer recien hecho.
una lámina de hojaldre
2 manzanas
mantequilla
mermelada de naranja y jengibre
chocolate blanco
Poner la lámina de hojaldre sobre el silpat e ir colocando rodajas muy finas de manzana. Poner por encimas unas nueces de mantequilla y meter al horno a 180º hasta que se dore el hojaldre. Inmediatamente después de sacarlo poner encima una fina capa de mermelada. Servir y espolvorear queso blanco rallado.
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