El resultado de varias cosas que había en casa. Buenísima.
150 gr de carne picada
una cebolleta
125 gr de micuit
un puñado de cantarelas
un chorro de cognac
bechamel
láminas de pasta
parmesano rallado
Sofreir la cebolleta picada y añadir la carne hasta que pierda el color y echar el cognac. Evaporar e incorporar el micuit en trozos. Mover bien y agregar las cantarelas. En cuanto estén hechas retirar del fuego.
Montar la lasagna, lámina de pasta, relleno, bechael, queso rallado y repetimos. Terminar con queso y gratinar
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