Me ha parecido muy buena la iniciativa de los blogs gastronómicos con el pepino, así que me sumo con esta receta que en verano se come en casa muy a menudo. Sencilla y muy ligera.
Ingredientes:
- 2 pepinos
- 1 tomate
- Un chorro de aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre
- Sal
Preparación:
Pelar el pepino y cortarlo en rodajas.
Pelar el tomate, trocearlo y batirlo junto con el aceite, el vinagre y la sal que harán de vinagreta.
Echarlo sobre el pepino.
1 comentario:
no sabía nada de esa iniciativa a favor del pepino pero me gusta y tu receta más así que... caerá!!!!
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