Aunque en casa lo llamamos mojito es más parecido a la versión del Julepe de Menta de Ron que hacen en la gran coctelería Del Diego... claro, ellos lo hacen a mano.
80 gr de azúcar
10 hojas de hierbabuena
60 gr de ron añejo
el zumo de un limón
dos vasos de hielo
Picar bien en la thermomix el azúcar con la hierbabuena hasta que quede fino, añadir el ron y el limón. Echar el hielo y picar.
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